Eiwit uit lucht: is dit de toekomst van voedselproductie?
Interview bij BNR Duurzaam over gasfermentatie, kapitaaldiscipline en de rol van industrie in de eiwittransitie. Gepubliceerd bij BNR Duurzaam – 3 maart 2025 Op 3 maart 2025 verscheen mijn interview in BNR Duurzaam over gasfermentatie en de toekomst van eiwitproductie. Luister het volledige gesprek via BNR. Bekijk het fragment In onderstaande video is een deel…