Column in Eiwit Trends (29 september 2026): twee curves — dalende funding, stijgende retailomzet. De eiwittransitie is in Brussel herschreven van klimaatdossier naar zekerheidsdossier.
Thema-artikel in Vakblad Voedingsindustrie (september 2026) waarin Sina Salim — naast The Protein Brewery, Redefine Meat en SNX — betoogt dat de eiwittransitie niet stagneert maar van vorm verandert: van goedkoop vervangen naar slim formuleren.
De markt voor 100% plant-based stagneert – de toekomst is hybride. Over een middag bij de Brabantse Ontwikkelingsmaatschappij, matchmaking als voorwaarde voor opschaling, en de vraag of ambitie en afzetmarkt op hetzelfde tempo bewegen. Column van Sina Salim in Eiwit Trends – 30 juni 2026. Lees de volledige column via Eiwit Trends.
Gepubliceerd in Het Financieele Dagblad – 15 juni 2026 Op 15 juni 2026 verscheen mijn opiniestuk in Het Financieele Dagblad over de vraag waarom de winnaars in de eiwittransitie geen vleesvervangers maken, maar functionele B2B-ingrediënten — en wat dat betekent voor investeerders en beleidsmakers. Lees het oorspronkelijke artikel via FD (gratis toegankelijk). De Nederlandse bedrijven…
De eiwittransitie verschuift naar nuance. Technologisch indrukwekkende plantaardige innovaties missen vaak nog de aansluiting bij het consumentengedrag.
In september 2025 werd ik uitgenodigd als gastspreker bij het Food Transition Fellowship van The School for Moral Ambition, opgericht door Rutger Bregman. Binnen dit fellowshipprogramma worden professionals begeleid die hun carrière willen inzetten voor maatschappelijke impact – in dit geval binnen de voedseltransitie. Tijdens het Basecamp verzorgde ik een sessie met de titel: “Bird’s-eye view of…
Interview bij BNR Duurzaam over gasfermentatie, kapitaaldiscipline en de rol van industrie in de eiwittransitie. Gepubliceerd bij BNR Duurzaam – 3 maart 2025 Op 3 maart 2025 verscheen mijn interview in BNR Duurzaam over gasfermentatie en de toekomst van eiwitproductie. Luister het volledige gesprek via BNR. Bekijk het fragment In onderstaande video is een deel…
Wat de verkoop van De Vegetarische Slager ons leert over kapitaal, verdienmodellen en transparantie in de eiwittransitie. Gepubliceerd in EiwitTrends – 17 februari 2026 Eerder deze maand verscheen mijn column in EiwitTrends over afwaarderingen in de plantaardige sector en wat dit betekent voor kapitaaldicipline in de eiwittransitie. Lees het oorspronkelijke artikel via EiwitTrends. Waar de…
Gepubliceerd in Het Financieele Dagblad – 8 januari 2025 Op 8 januari 2025 verscheen mijn opiniestuk in Het Financieele Dagblad over de financiële en bestuurlijke realiteit van de eiwittransitie. Lees het oorspronkelijke artikel via FD (gratis toegankelijk). De eiwittransitie is geen technologisch vraagstuk De eiwittransitie wordt vaak benaderd als een technologische of morele opgave. We spreken over…
Vorig jaar stelde ik de vraag: wat betaal je voor een merk dat het potentieel heeft om marktleider te zijn? Die vraag blijkt achteraf minder theoretisch dan ik dacht.