De voedseltransitie wordt vaak nog gezien als een kwestie van consumentengedrag. Minder vlees. Meer plantaardig. Nieuwe producten in het schap. Maar wie iets beter kijkt naar wat er wereldwijd gebeurt, ziet iets anders ontstaan: een fundamentele herontwerp van hoe voedsel geproduceerd wordt. Niet op het land. Maar in bioreactoren. Van landbouw naar industriële eiwitproductie Een…
Interview bij BNR Duurzaam over gasfermentatie, kapitaaldiscipline en de rol van industrie in de eiwittransitie. Gepubliceerd bij BNR Duurzaam – 3 maart 2025 Op 3 maart 2025 verscheen mijn interview in BNR Duurzaam over gasfermentatie en de toekomst van eiwitproductie. Luister het volledige gesprek via BNR. Bekijk het fragment In onderstaande video is een deel…
Stelling De grootste vertraging in transities ontstaat waar publiek en privaat kapitaal elkaar verkeerd begrijpen. Analyse Publiek kapitaal stuurt op maatschappelijke legitimiteit.Privaat kapitaal stuurt op rendement en exit-zekerheid. Beide zijn rationeel.Maar ze opereren in verschillende tijdsdimensies en verantwoordingslogica’s. Wanneer die niet expliciet worden gemaakt, ontstaat frictie: subsidies zonder opschaling, private middelen zonder beleidsinbedding. Bestuurlijke implicatie…
Stelling Systeemtransities vertragen niet door gebrek aan visie, maar door gebrek aan kapitaaldiscipline. Analyse In vrijwel iedere transitie – energie, eiwit, circulair, digitalisering – zien we dezelfde dynamiek: ambities worden geformuleerd, coalities gevormd, pilots gestart. Maar zodra het moment komt waarop schaalfinanciering, allocatiebeslissingen en risicostructuren helder moeten worden, ontstaat vertraging. Dat is geen technologisch probleem.Het…