Subsidies als springplank, niet als zwemvest

Gepubliceerd in Vakblad Voedingsindustrie – 10 februari 2025. In deze column betoogt Sina Salim dat Nederlandse pilot plants (CMO’s) voor alternatieve eiwitten en kweekvlees te lang afhankelijk blijven van subsidies. Met voorbeelden als Bio Base Europe (België) en Fraunhofer CBP (Duitsland) laat hij zien dat zelfstandigheid mogelijk is via co-manufacturing, specialisatie en langetermijncontracten in plaats van kapitaalintensieve eigen faciliteiten. Subsidies zijn nuttig in de opstartfase, maar zodra commerciële contracten en investeerders in zicht komen, wordt het tijd om zelf de broek op te houden.

Lees het oorspronkelijke artikel via Vakblad Voedingsindustrie.